猛暑で需要が急増するもの

今朝の7時には既に30度を超えていた。予報では35度を超えるということなので、間違いなくこの夏一番暑い日になりそうな感じだ。数日前に上海で40度越えが記録されたが、その熱波が東に移動してきたということだろう。

今日の暑さの厄介なのは、夕方の6時や7時になっても30度以上という予報になっていることだ。ひょっとすると最低気温が30度ということもあるかもしれない。

こうなるとこの一日をどう過ごすかの対策を講じなければならない。対策としては、ふだん冷蔵庫にはビールを1～2本しか入れていないのだが、今日は4本が鎮座している。どこにも出かけず、高校野球や競馬中継を見ながら一日をやり過ごすための準備だ。

気温とビールの消費量は相関があり、休日ということもあって今日のビール出荷量は今年の最高記録になるのではないだろうか？

もう一つ売れ行きがぐんと伸びるのが、揚げ物である。主婦の心情としては、こんな暑い日には出来るだけ台所で火を使いたくない。ましてや、揚げ物をするとなると火のそばを離れるわけにはいかないので、敬遠をしたくなるものだ。メニューからは外したいのだが、食べざかりの子供を抱えているとなるとそうはいかず、必然的にスーパーの総菜売り場で買って、レンジでチンをして済ますというわけだ。

スーパーでは「仕入れて売る」が基本になるのだが、惣菜だけは店舗で加工して売る商品である。加工という手間がかかる分だけ荒利率は高くなるので、惣菜の売り上げが伸びると店全体の荒利率を押し上げる事になる。

スーパーの店長のニコニコ顔を見たければ、猛暑日に出かけることだ。暑さにうんざりしながら出かけてくる顧客はしかめっ面かもしれないが…